作　　　　　　　　　　り　　　　　　　　　　　　　　方

１．さつまいも、たまねぎ、人参、ごぼうを
　食べやすい大きさに切る。（人参は細めの銀杏切りに
　した方が火が通りやすくて良いです。）

２．ベーコンも食べやすい大きさに切り、かるく炒め、
　続いてたまねぎ、人参、ごぼうもかるく炒める。

３．水を適宜（牛乳を入れる方は少な目に…）入れ、
　かるく切った糸こんにゃくを入れ、煮る。

４．にんじんが柔らかくなったら、１で切った
　さつまいもを入れる。

５．さつまいもが柔らかくなったら味噌をとかしながら
　入れ、賽の目に切った豆腐を入れて再度煮る。

５．スキムミルク、又は牛乳をいれてさっとかき混ぜる。

６．彩りに切ったネギを加えてできあがり。

５０ｇ

スキムミルク

２５ｇ